VII Агропромышленный форум МОЛОКО РОССИИ – 2025

В столице Урала — Екатеринбурге — c 19 по 21 ноября прошел VII Агропромышленный форум «МОЛОКО РОССИИ». Это главное событие аграрного года, которое способствует решению системных вопросов в сфере молочного животноводства.

На форуме эксперты и животноводы со всей страны обсудили изменения в каждом элементе технологической цепочки отрасли:

- селекция семян кормовых культур и кормозаготовка;

- глубокая переработка молока и мяса;

- генетический профиль поголовья;

- реализация молочной и мясной продукции на российском и зарубежных рынках.

Девиз форума «Молоко России-2025» — «Сохраняя традиции, создаём будущее!» — отражает суть работы настоящих профессионалов молочной отрасли. Это люди, которые бережно хранят и передают накопленный опыт, вкладывая душу в своё дело. Большие Мастера Поля и Фермы продолжают лучшие традиции отечественного животноводства.

Второй день форума был посвящён профессиональному обмену опытом и практическому обучению. Участники имели возможность не только делиться знаниями, но и демонстрировать свои навыки в деле.

Ярким примером практического мастерства стал профессиональный матч по обрезке копыт КРС. На площадке форума встретились опытные специалисты: команда Свердловской области противостояла команде Национального союза обработчиков копыт. Такое соревнование — отличный способ не только показать своё мастерство, но и перенять опыт у коллег.

В заключительный день у участников форума МОЛОКО РОССИИ появилась возможность обрести уникальный опыт: от генетики до премиального сыра в одном маршруте!

Дубровский сырзавод (Гран Рэ™)

- Место, где итальянское мастерство встречается с уральскими традициями качества!

- Главный технолог — признанный мастер сыроварения Умберто Дзицца, обладатель титула «Лучший вкус пармезана — 2019»

- 800 тонн пармезана в год — производственная мощность

АО «Уралплемцентр»

- Центр компетенций в области племенной работы и генетики!

- Полный цикл: от племенной работы до готового премиум-продукт

И еще много интересных  локаций на маршруте

С нетерпением ждем новых встреч!