Санитарная обработка и профилактика COVID-19 для предприятий общественного питания (HoReCa)

10.07.2020

Разработаны согласно постановлениям:

•Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (РОСПОТРЕБНАДЗОР) от 23.01.2020 №02/770-2020-32 «Об инструкции по проведению дезинфекционных мероприятий для профилактики заболеваний, вызываемых коронавирусами»

•Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (РОСПОТРЕБНАДЗОР) от 27.03.2020 №02/5225-2020-24 «О проведении дезинфекционных мероприятий»

•Рекомендации Роспотребнадзора от 14 февраля 2020 года № 02/2230-2020-32 по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций.

 дезинфекция в HoReCa

 

Обработка рук сотрудников и клиентов

КАТРИЛ-ЛАЙТ – средство дезинфицирующее (жидкое мыло, в качестве действующего вещества содержит полигексаметиленгуанидина гидрохлорид, а так же моющие, смягчающие кожу компоненты).

Для санитарно-гигиенической обработки рук и кожных покровов:

КАТРИЛ-СП – спиртовой антисептик для рук.

КАТРИЛ-НС — не спиртовой антисептик для рук, препарат широкого спектра действия, в  качестве  действующего вещества  входит  хлоргексидина биглюконат

Проводится однократная обработка. Средство в количестве 3-5 мл наносят на кисти рук и втирают в кожу в течение 30 секунд, обращая особое внимание на тщательность обработки околоногтевых лож и межпальцевых участков.

дезинфекция рук

Наружная обработка зданий и прилегающая к ним территория

КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ – дезинфицирующее средство.

«Дезинфицирующее средство КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ обладает выраженным вирулицидным действием и рекомендуется для применения в очагах заражения АЧС для обработки объектов ветеренарного надзора и транспортных средств» выписка из отчета ГНУ ВНИИ ВВиМ Россельхозакадемии.

Внутренняя обработка зданий и сооружений

Дезинфекция:

-перил, ручек дверей, поручней, выключателей, контактных поверхностей (в том числе гардероб)  проводится каждые 2 часа

-обеденных столов, стульев после каждого посетителя

 

КАТРИЛ-ДЕЗ-ПЕННЫЙ – дезинфицирующее средство с моющим эффектом прошло испытания в Филиале "НПЦСЭЭиМ" РГП на ПХВ "НЦОЗ" МЗ РК. Установлено, что дезинфицирующее средство "КАТРИЛ-ДЕЗ ПЕННЫЙ" обладает бактерицидным, туберкулоцидным, вирулицидным,  и фунгицидным действием.

КАТРИЛ-СЕПТ – дезинфицирующее средство содержит в своем составе полигексаметиленбигуанидин гидрохлорид и комплекс четвертичных аммонийных соединений (ЧАС). «Средство эффективно в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов,  в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, синегнойной палочки, сальмонелл и плесневых грибов» выписка из Инструкции № 1/13, согласованная ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора

 Санитарная обработка и профилактика COVID-19

 

Обработка санитарных комнат

Мойка и дезинфекция(каждые 2 часа):

КАТРИЛ-ХЛОР – дезинфицирующее средство с моющим эффектом. «Средство является эффективным дезинфектантом в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus и Salmonella typhimurium» Выписка из Инструкции №2/09, согласованная ФГУН НИИД Роспотребнадзора.

 

Обработка кондиционеров

Режимы профилактической дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха растворами средства «КАТРИЛ-СЕПТ»  

 

Объемная дезинфекция помещений

Внимание! Приготовление рабочих растворов необходимо проводить в хорошо проветриваемом помещении и использовать средства индивидуальной защиты: комбинезон, сапоги резиновые, перчатки, респиратор не ниже класса FFP2.

Для аэрозольной дезинфекции производственных, офисных, складских помещений в целях профилактики рекомендуется использовать дезинфицирующее средство КАТРИЛ-СЕПТ или КАТРИЛ-ДЕЗ. Распыление средства можно осуществлять с использованием генератора холодного тумана.

аэрозольная дезинфекция 

 

Для обработки  автотранспорта 

КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ

Концентрация рабочего раствора  1,0-2,0%, т.е на 10 л воды 0,1-0,2 л.

КАТРИЛ-ДЕЗ-ПЕННЫЙ

Концентрация рабочего раствора  2-3% , т.е на 10 л воды 0,2-0,3 л.

КАТРИЛ-СЕПТ

Концентрация рабочего раствора  1-2%* , т.е на 10 л воды 0,1-0,2 л.

* Концентрация 2% из расчета рекомендации РОСПОТРЕБНАДЗОРА (по активному действующему веществу - АДВ).

 

Обработка мусорных баков

Мойка и дезинфекция (после каждого опорожнения)

КАТРИЛ-ХЛОР

Концентрация рабочего раствора  3-4% , т.е на 10 л воды 0,3-0,4 л.

КАТРИЛ-Д

Концентрация рабочего раствора  3-4% , т.е на 10 л воды 0,3-0,4 л.

меры первой помощи при отравлении дезинфицирующими средствами

Меры первой помощи при случайном отравлении дезинфицирующими средствами

При несоблюдении мер предосторожности могут возникнуть явления острого отравления, которые характеризуются признаками раздражения органов дыхания и слизистых оболочек. Появляется першение в горле, резь и боль в глазах, слезотечение, насморк, кашель, головная боль, тошнота.

Поэтому, важно знать, как помочь пострадавшему!

При раздражении органов дыхания (першение в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение) пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко). При необходимости обратиться к врач.

При попадании концентрированных щелочных или кислотных моющих и дезинфицирующих средств на кожу необходимо немедленно смыть их большим количеством воды. Смазать смягчающим кремом. При необходимости обратиться к врачу.

При попадании моющих и дезинфицирующих средств в глаза следует немедленно промыть их проточной чистой водой в течение 10-15 минут, закапать 30 %-ный раствор сульфацила натрия, а при болях - 1-2 %-ный раствор новокаина. Обязательно обратится к врачу-окулисту.

При попадании моющих и дезинфицирующих средств в желудок рвоту не вызывать! Дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля (адсорбента). Обратиться к врачу.