Особенности проведения аэрозольной дезинфекции кислородактивными дезинфицирующими средствами.
Режимы, условия и технология применения дезинфицирующих средств направлены на оптимальное достижение целевой эффективности в сочетании с безопасностью. Кислородактивные дезинфицирующие средства, используемые на предприятиях молочной промышленности, представлены в основном композиционными препаратами на основе стабилизированной перекиси водорода (ПВ) и надуксусной кислоты (НУК). Эти дезинфектанты являются высокоэффективными бактерицидными и спороцидными средствами в отношении грамположительных микроорганизмов, в том числе стойких спорообразующих форм, фагов, вирусов, дрожжей и плесневых грибов.
Препараты на оснвое ПВ и НУК относятся ко 2-му классу высоко-опасных веществ при ингаляционном воздействии, в виде концентрата обладают выраженным местно-раздражающим действием на кожу (вызывают ожоги) и слизистые оболочки глаз (повреждают роговицу). В то же время, рабочие растворы по параметрам острой токсичности относятся к 4 классу мало опасных при нанесении на кожу, не обладают кумулирующим и сенсабилизирующим действием, разлагаются на воду, двуокись углерода, атомарный кислород и считаются экологичными.
Исследования, проведенные в ФГБНУ "ВНИМИ", свидетельствуют о высокой эффективности использования препаратов на основе перекиси водорода надуксусной кислоты методом аэрозольной дезинфекции при обеззараживании воздушной среды и объектов внешней среды в производственных помещениях. Кроме того, в лаборатории санитарной обработки ВНИМИ был опыт использования для этих целей препаратов на основе катионных биоцидов.
На основании вышеизложенного, считаем возможным использование дезинфицирующих средств на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты или на основе катионных биоцидов для аэрозольной обработки с помощью генераторов холодного тумана при следующих условиях:
- наличие эффективной принудительной приточно-вытяжной вентиляции;
- отсутствие персонала в обрабатываемом помещении;
- проведение обработки обученным и проинструктированным работником с использованием защитной одежды, обуви и защитой органов дыхания;
- предварительной подготовки оборудования;
- проведение дезактивации (удаление остаточных количеств ополаскиванием) открытых поверхностей оборудования, контактирующих с сырьем, ингредиентами и продукцией.
Дезактивация особенно актуальна в случае применения дезинфектантов на основе катионных биоцидов, в т.ч. четвертично-аммониевых соединений.
Наиболее эффективным и целесообразным считаем проведение вышеуказанных процедур в комплексе общих санитарно-гигиенических мероприятий.
Автор статьи:
Кандидат техн.наук Б.В. Маневич, кандидат тех.наук В.Г. Будрик